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| ↑↑ 사진:칠곡군 |
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칠곡군농업기술센터는 지난 18일부터 19일 농업6차산업관에서 ‘소비자 소통교육’을 실시했다.
도시 소비자 40여명이 참석한 가운데 오영근(54, BI 코리아 컨설팅 대표) 셰프가 지역에서 생산되는 농산물을 가공한 영지버섯, 건나물, 건버섯, 표고버섯분말, 생기름 등을 활용한 간편 요리법을 직접 시연했다.
특히 기산면 엄지영지 농가에서 생산된 ‘큐브 영지버섯’을 활용한 삼계탕은 간단한 조리법과 영양으로 소비자의 인기를 모았다.
이날 교육에 참여한 신효정(37·왜관읍)씨는 “칠곡군에서 다양하고 품질 좋은 6차 가공품이 생산되고 있다는 것에 놀랐다” 며 “앞으로 안전하고 우수한 지역의 농산물을 많이 애용하겠다"고 했다. |
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입력 : 2019년 12월 21일
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