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| ↑↑ 사진 성주군 |
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성주군에는 29개 농가가 사슴벌레와 흰점박이꽃무지, 갈색거저리, 장수풍뎅이 등 곤충을 사육하고 있다.
곤충 산업은 아직 직접적인 식용보다 기능성 약용으로 제한적으로 활용돼 진액, 환, 분말 등 단순가공 형태의 제품 위주로 판매되고 있다.
곤충 소비가 제한돼다 보니 유통 활성화도 어려워 곤충 산업의 성장을 제약하고 있다는 지적이다.
이에 성주군은 미래 고부가가치 산업으로 주목받고 있는 곤충산업 육성을 위해 생산·가공·유통 장비구입 지원과 포장재 개선사업을 추진하고 있다.
성주고소애농장 최재화 대표는 “포장재 디자인의 중요성을 인식하고 포장재를 바꾸고 싶으나 기술과 자본이 부족해 힘들었는데, 이번 곤충농가 포장재 개선사업을 통해 포장용기를 새롭게 탈바꿈해 소비자의 이목을 끌 수 있는 제품을 내놓을 수 있게 돼 매우 감사하고, 앞으로도 곤충산업 육성에 지속적인 관심을 부탁드린다”고 밝혔다.
성주군 관계자는 “미래식품으로 주목받는 곤충산업이 고부가가치 산업으로 도약할 수 있도록 지역 곤충산업 발전 및 6차 산업화를 위해 체계적인 기반을 마련하겠다”고 말했다. |
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입력 : 2021년 03월 26일
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