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| ↑↑ 사진:성주군농업기술센터 |
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성주농산물가공지원센터에서 생산하는 과채주스 2종(아로니아즙, 사과주스)이 지난 4일 한국식품안전관리인증원의 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 확보했다.
이번 HACCP 인증을 통해 식품원료부터 최종 소비자가 섭취하기전까지 각 단계에서 발생하는 위해요소를 중점관리해 안전한 먹거리를 소비자들에게 제공할 예정이다.
성주농산물가공지원센터는 2016년 3월 3일 식품 제조·가공업으로 영업등록해 현재 471.80m2 규모의 건식 및 습식라인 가공장비 55종 63대 장비를 운영중이며, 이외에도 가야산오미자청, 참외분말, 비트분말, 노루궁뎅이버섯즙 등 9개 유형, 28개 품목을 생산하고 있다.
또 지역 참외가공업체 임가공을 통해 성주참외청, 참외유과, 참외국수, 참외조청 등을 생산지원하며, 참외동결건조분말을 활용한 다양한 제품들을 개발·출시하고 있다.
서성교 성주군농업기술센터 소장은 ”농산물가공지원센터의 HACCP 인증을 통해 농산물가공품 안정성을 확보하고 마케팅 경쟁력을 갖춘 상품이 될 것“이라며 ”앞으로도 6차산업 활성화를 위해 최선을 다하겠다“고 했다. |
입력 : 2020년 09월 07일
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