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고령] 쌍림면 이종구씨, 흰점박이꽃무지 굼벵이 사육 미래 먹거리 대비
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| ↑↑ 사진:고령군 |
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쌍림면 신촌리 이종구씨(62세)는 ‘흰점박이꽃무지 굼벵이’를 사육해 미래 식량먹거리로 농가 신소득원을 창출하고 있다.
이종구씨는 수년간 농촌진흥청, 경북농민사관학교에서 곤충산업에 대한 교육을 받고 2019년 고령군 지원사업을 통해 본격적으로 식용곤충 사육에 들어갔다.
이종구씨의 농장은 200㎡의 사육시설에 흰점박이꽃무지 성충 20여만 마리가 교미하는 산란실과 부화실, 애벌레인 굼벵이를 키우는 배양실로 구분돼 있다.
최적의 생육단계별 환경을 조성한 결과, 사육초기 월 3kg 생산에서 현재 월 300kg 생산에 성공해 월 1천500만원의 총수입이 예상된다.
발효톱밥과 천연재료를 먹이로 3개월간 키워낸 굼벵이는 중금속, 농약잔류 등 안전성 분석과 각종 기능성 인증까지 획득해 전문 가공업체와 OEM방식으로 건조분말상품으로 판매하고 있다.
아직 식용곤충에 대한 인식과 유통이 부족하지만, 풍부한 단백질과 불포화지방산 등 영양이 우수하고 육류생산과 비교해 물 소비량과 이산화탄소 배출량이 적어 환경적인 가치가 높아 미래 식량자원과 농가 소득원으로 주목받고 있다.
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| ↑↑ 사진:고령군 |
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입력 : 2019년 12월 29일
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